Якщо хтось ще сподівався, що 2026 рік принесе цінову паузу, то новини не з приємних. Українські цінники знову готуються до переписування, і зроблять це вже найближчими тижнями.
Деякі продукти можуть подорожчати одразу на 10%, і це лише початок.
За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, тенденція до зростання цін у 2026 році збережеться. Причини давно відомі, але від цього не менш болючі: нестача обігових коштів у бізнесу, дефіцит працівників, удари по енергетичній та критичній інфраструктурі. Усе це автоматично підвищує собівартість виробництва продуктів, а отже — й кінцеву ціну для споживача.
Першими під ударом опиняться яйця. У січні–лютому вони можуть подорожчати в середньому на 10%. Тобто стандартний лоток у магазині легко "підросте" на кілька гривень, і це буде відчутно для кожної родини.
Мороз триватиме ще тижнями: синоптики попереджають про аномальну зиму
Світло можуть вимикати менше: кожного благають посприяти
Школярів відправлять на канікули чи переведуть на дистанційку
До Німеччини та Польші шлях перекриють: українців змусять платити за в'їзд до країн, скільки треба викласти
Крупи також не залишаться осторонь. За прогнозами, найближчим часом їхня вартість зросте приблизно на 5%. Не критично на перший погляд, але якщо скласти разом із підвищенням цін на інші базові продукти, продуктовий кошик стане помітно важчим для бюджету.
Хліб, як завжди, дорожчатиме повільно, але впевнено. Марчук прогнозує зростання на 1,5–2% щомісяця. Ніби небагато, але за рік це перетворюється на дуже відчутну цифру.
Ринок м’яса наразі тримається більш-менш стабільно, хоча можливі коливання цін на свинину та яловичину. Тобто різкого стрибка поки не очікують, але спокій тут доволі умовний.
Окрема історія — овочі. Вони дорожчають через зростання витрат на зберігання та через подорожчання імпорту. Особливо це стосується тепличної продукції: огірків і помідорів. Узимку та на початку весни вони традиційно стають «золотими», а у 2026 році ця тенденція лише посилиться.
"Вартість продуктового кошика продовжує зростати. У 2026 році ми бачитимемо планове подорожчання, зокрема через наслідки російських обстрілів. Щонайменше така ситуація збережеться до появи овочів відкритого ґрунту, що дозволить збільшити пропозицію і трохи стабілізувати ціни", — підсумував Марчук.
Але й це ще не все. Експерт аграрного ринку та координатор проєкту EastFruit Weekly Ukraine Олександр Хорєв звертає увагу на фрукти, зокрема на яблука. Вони вже зараз залишаються дорогими, і цьому є кілька причин: ринок звик до високих цін минулого року, конкуренція з боку інших фруктів мінімальна, а банани самі по собі коштують дорого. Плюс частина яблук втрачає товарний вигляд під час зберігання, що додатково підтримує ціну.
За прогнозами Хорєва, найбільше яблука можуть подорожчати навесні 2026 року, у квітні–травні. Ціни зростатимуть аж до появи нового врожаю, після чого напруга на ринку трохи спадатиме.
Нагадаємо про не найкращий для водіїв сценарій: прогноз цін на бензин та дизель.
Раніше ми повідомляли, що частина супермаркетів не може нормально функціонувати: міністр зробив важливу заяву.