Украинцам не стоит массово закупать продукты из-за повреждения складской инфраструктуры в результате российских ударов. Риска масштабного дефицита продовольствия сейчас нет, сообщил министр аграрной политики Тарас Высоцкий на брифинге.
Министр отметил, что нынешняя ситуация существенно отличается от 2022 года. Базовый запас еды на случай возможных перебоев иметь рекомендуется, однако закупать продукты на несколько месяцев вперед необходимости нет.
При этом повреждение складов действительно может повлиять на логистику. Компаниям приходится менять маршруты доставки, искать альтернативные места хранения и перераспределять товарные потоки. Из-за этого отдельные продукты могут временно дольше доставляться в магазины, а в некоторых регионах их ассортимент на полках может быть меньше.
Высоцкий считает, что перестройка логистики способна привести примерно к 2,5% роста общей стоимости продовольствия. Однако это не означает автоматического подорожания каждого продукта на такой же процент. Конкретные цены будут зависеть от транспортных и складских расходов, сезонности, урожая, спроса, импорта и других факторов.
Дополнительной защитой от масштабного дефицита остается высокий уровень внутреннего производства. Если не учитывать зерновые и масличные культуры, около 70-80% продовольствия Украина потребляет внутри страны, а 20-30% отправляет на экспорт.
В отношении зерновых и масличных культур ситуация иная: примерно 25% продукции предназначено для внутреннего рынка, тогда как около 75% экспортируется. Украина остается крупным участником мирового аграрного рынка, поэтому значительная часть урожая ориентирована на зарубежных покупателей.
Однако большие объемы экспорта не означают угрозу нехватки продуктов внутри страны. При формировании продовольственного баланса Украины учитываются потребности внутреннего рынка, поэтому оснований для панической скупки еды сейчас нет.
- Ранее портал Знай сообщал, придется тратить больше: какие продукты подорожают до конца года.
- Также наш портал информировал, уничтожено 30% лучших складов: АТБ потеряла 110 000 м², Fozzy — 1,15 млрд грн, дефицита не будет.
- Кроме того, мы писали, 20% мощностей потеряно: что будет с хлебом в Украине и поднимутся ли цены.