Продукты в Украине могут подорожать уже в ближайшие недели. Как сообщает издание AgroReview со ссылкой на министра аграрной политики и продовольствия Тараса Высоцкого, стоимость базовой продуктовой корзины могут подтолкнуть вверх сразу несколько факторов. По оценке министра, речь идет примерно о 3%.
Главное давление на цены создает логистика. Торговые сети постепенно переходят на меньшие склады, чтобы сделать цепочки поставок более гибкими. Такая перестройка позволяет быстрее реагировать на изменение спроса, однако увеличивает расходы бизнеса на транспортировку и доставку товаров в магазины.
Энергетика и топливо — отдельный риск
Еще один фактор — ситуация с электроснабжением. В случае длительных отключений магазины, склады и пищевые предприятия будут вынуждены чаще включать генераторы, а это сразу отражается на себестоимости продукции. По словам Высоцкого, во время предыдущих периодов массового использования генераторов дизель на мировом рынке стоил на 40–60% дешевле, чем сейчас.
Более дорогое топливо бьет не только по генерации электроэнергии. Оно увеличивает расходы на автомобильные перевозки, доставку продукции между складами и работу предприятий, зависящих от транспортной логистики. Именно поэтому логистическая составляющая, по оценке Минагрополитики, может добавить около 3% к стоимости корзины.
Свинина дешевеет вопреки тренду
На рынке свинины ситуация обратная. Закупочные цены на свиней живым весом на неделю 28 сентября – 4 октября ожидаются на уровне 77–78 грн/кг — примерно на 5 грн/кг меньше, чем неделей ранее. Аналитики ассоциации "Мясной отрасли" связывают это с распространением африканской чумы свиней (АЧС), ростом предложения после летнего дефицита и более дешевым импортом.
Для сравнения: в Польше средняя цена живых свиней за две недели упала с 5,07 до 4,47 злотого за килограмм — это около 52,15 грн/кг, то есть примерно на треть меньше украинского уровня. На немецкой бирже VEZG котировки вторую неделю подряд держатся на уровне 1,45 евро/кг.
Что дальше с ценами
Дальнейшая динамика продуктовых цен будет зависеть от стоимости перевозок, стабильности электроснабжения и цен на топливо. На рынке свинины ситуацию будут определять внутреннее предложение, распространение АЧС и состояние внешних рынков. Поэтому единого вектора нет: базовая корзина может дорожать, тогда как отдельные виды мяса — дешеветь.
Ранее портал Знай сообщал, продукты с октября должны быть с украинской этикеткой: возвращаются строгие правила маркировки.
Также наш портал информировал, до 120 грн за литр: украинские АЗС готовят новые цены на дизель.