Стремительно растут цены на стратегически важный продукт: дальше будет еще дороже

В Украине продолжает дорожать один из базовых продуктов питания – гречневая крупа. По итогам 2025 года ее стоимость существенно выросла, и тенденция к удорожанию сохраняется и в начале 2026 года.

По информации Госстата, в декабре 2025 года средняя цена гречихи составила 44,88 грн за упаковку. В годовом исчислении продукт подорожал почти на 28%, ведь в декабре 2024 года килограмм крупы стоил около 35,19 грн.

Цены растут ежемесячно

Аналитика свидетельствует, что стабильное повышение стоимости продолжается с весны 2024 года. Тогда средняя цена составляла около 26,36 грн за килограмм, после чего показатели начали постепенно увеличиваться практически ежемесячно.

По данным портала Минфин, в январе 2026 среднемесячная цена гречки достигла 47,48 грн за килограмм. В феврале она поднялась до 50,82 грн, что свидетельствует о дальнейшем восходящем тренде.

Стоимость продукта существенно отличается в зависимости от торговой сети. Самые дешевые предложения можно найти примерно от 42-43 грн, в то время как в некоторых супермаркетах цена превышает 60 грн за килограмм.

Чего ждать дальше

Экономисты прогнозируют, что в ближайшие месяцы подорожание может продолжиться. По оценкам специалистов, рост стоимости гречихи способен составить еще около 8-10%.

В то же время, эксперты отмечают, что на ценовую динамику будут влиять и аграрные факторы. Ожидаемое умеренное удорожание зерновых культур и ситуация с производством круп в мире могут частично сдерживать резкий рост цен. Кроме того, сезонные колебания урожая способны как усилить удорожание, так и временно стабилизировать рынок.

Ранее портал Знай сообщал, готовьтесь сильнее затягивать пояса: рост цен ускорится.

Также наш портал информировал, выживать станет только труднее: давление на кошельки будет усиливаться.

Кроме того, мы писали, цены на продукты бьют рекорды: улучшится ли ситуация весной.