Стрімко зростають ціни на стратегічно важливий продукт: далі буде ще дорожче

В Україні продовжує дорожчати один із базових продуктів харчування – гречана крупа. За підсумками 2025 року її вартість суттєво зросла, і тенденція до подорожчання зберігається й на початку 2026-го.

За інформацією Держстату, у грудні 2025 року середня ціна гречки становила 44,88 грн за упаковку. У річному вимірі продукт подорожчав майже на 28%, адже в грудні 2024 року кілограм крупи коштував близько 35,19 грн.

Ціни зростають щомісяця

Аналітика свідчить, що стабільне підвищення вартості триває ще з весни 2024 року. Тоді середня ціна становила приблизно 26,36 грн за кілограм, після чого показники почали поступово збільшуватися практично щомісяця.

За даними порталу Мінфін, у січні 2026 року середньомісячна ціна гречки досягла 47,48 грн за кілограм. Уже в лютому вона піднялася до 50,82 грн, що свідчить про подальший висхідний тренд.

Вартість продукту також суттєво відрізняється залежно від торговельної мережі. Найдешевші пропозиції можна знайти приблизно від 42-43 грн, тоді як у деяких супермаркетах ціна перевищує 60 грн за кілограм.

Чого очікувати далі

Економісти прогнозують, що найближчими місяцями подорожчання може продовжитися. За оцінками фахівців, зростання вартості гречки здатне скласти ще близько 8-10%.

Водночас експерти зазначають, що на цінову динаміку впливатимуть і аграрні фактори. Очікуване помірне подорожчання зернових культур та ситуація з виробництвом круп у світі можуть частково стримувати різке зростання цін. Крім того, сезонні коливання врожаю здатні як підсилити подорожчання, так і тимчасово стабілізувати ринок.

Раніше портал Знай повідомляв, готуйтеся сильніше затягувати паски: зростання цін пришвидшиться.

Також наш портал інформував, виживати стане тільки важче: тиск на гаманці буде посилюватись.

Крім того, ми писали, ціни на продукти б'ють рекорди: чи покращиться ситуація навесні.