Грибы, овощи и орехи: во сколько обойдутся цены на крупный пост в 2026 году

Огурцы уже стоят как ветчина, а постная корзина 2026 больше не выглядит бюджетной.

Великий пост в этот раз может серьезно ударить по кошельку украинцев, пишет Минфин.

Во время Великого поста верующие отказываются от мяса, яиц и молочной продукции, делая ставку на овощи, крупы, бобовые и фрукты. Казалось бы, такой рацион дешевле, но реальность другая. За килограмм огурцов просят в среднем 205 гривен, помидоры стоят 137 гривен, грибы – 147 гривен. Орехи тоже не радуют – грецкие – около 420 гривен, арахис – 145 гривен.

Крупы держатся более стабильно, но и здесь без сюрпризов. Рис – примерно 55 гривен, макароны без яиц – 38 гривен, а гречка уже превышает 50 гривен, и темпы ее удорожания выросли. Если же добавить в меню рыбу, то за карпа придется заплатить около 247 гривен за килограмм.

Директор департамента управления проектами агентства IBI-Rating Виктор Шулик объясняет, что сезонность и логистика во время войны не дают ценам снижаться.

"Если рост цен на электроэнергию и графики отключения света не заставили аграриев "выключить" овощехранилища в начале зимы, то сейчас делать это уже нет смысла" — говорит эксперт.

Он добавляет, что с 2023 года построено более 12 современных овощехранилищ, но фундаментальных причин для удешевления корзины пока нет.

В постное меню входят картофель, капуста, морковь, яблоки, цитрусовые, гречка, рис, фасоль, чечевица, грибы, сухофрукты и орехи. В некоторые дни разрешаются рыба и растительное масло. Альтернативой могут стать соевые продукты и растительное молоко.

Ранее мы сообщали, что цены на яйца продолжают удивлять: на сколько выросла стоимость и где дешевле купить?

Опасные продукты: где лучше не покупать еду и что обязательно проверять – подробнее на Знай.ua.

Напомним, украинцев предупредили о повышении цен из-за роста тарифов на свет: что подорожает?