В Украине в 2026 году сохранится тенденция роста цен на хлеб. Подорожание будет продолжаться третий год, однако больше всего оно коснется не социальных сортов, а премиальной продукции.
Об этом заявил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук. По его словам, в течение 2025 года хлеб в Украине подорожал более чем на 20%, и схожий уровень роста цен ожидается и в текущем году. Основными причинами остаются рост себестоимости производства и проблемы с энергоснабжением.
Эксперт пояснил, что хлебопекарная отрасль критически зависит от электроэнергии. Без стабильного питания невозможно обеспечить полный цикл производства – от затворения теста до выпечки и фасовки продукции. Использование генераторов и альтернативных источников питания существенно увеличивает затраты предприятий, что оказывает непосредственное влияние на конечную цену.
В то же время, по словам Марчука, подорожание будет неравномерным. Более всего будут расти цены на хлеб премиального сегмента, рецептура которого предполагает использование более дорогих ингредиентов — маргарина, муки высшего сорта, ржи или специальных добавок.
За коммуналку рассчитаетесь квартирой: за какие долги могут выселить
ТЦК начинают охоту за пожилыми украинцами: кого будут искать в первую очередь
Пенсии перечислят автоматически: кто получит больше уже в апреле
Трем украинским городам грозит затопление: какие населенные пункты уйдут под воду
Социальные сорта хлеба, которые являются базовыми для большинства потребителей, по прогнозу эксперта, будут дорожать гораздо медленнее. Производители пытаются сдерживать цены на такую продукцию, учитывая ее социальное значение.
Напомним, дешевле чем в Украине: сколько стоит молочка в Польше
Ранее мы говорили, что цены на молочку поползут вверх: эксперт предупредил о новых повышениях
Также супермаркеты переписали цены на ключевые молочные продукты: что подорожало