Продукти — головна стаття витрат для більшості українських сімей. За оцінками фінансових аналітиків, на харчування припадає до 80% щомісячного доходу. Тож кожна зміна цінника в супермаркеті відчутно б'є по гаманцю.
Портал Новини.LIVE порівняв дані сервісу "Мінфін" і з'ясував, як змінилися ціни на продукти споживчого кошика за рік — від липня 2025 до липня 2026 року. Результати вражають: одні товари подорожчали більш ніж удвічі, інші — обвалилися на три чверті.
Що подорожчало найбільше
Абсолютним рекордсменом за темпами зростання стала гречка. За рік крупа додала 120,49%: середня вартість кілограма злетіла з 34,11 грн до 75,21 грн. Тобто тепер за ті самі гроші покупець отримує менш ніж половину пачки.
Суттєво зросли в ціні й помідори — плюс 46,8%. Пшеничне борошно подорожчало майже на 22%, тож і домашня випічка тепер обходиться дорожче. Огірки додали 14,16%, вершкове масло — 4,67%, молоко — 2,65%. Найстабільнішим виявився хліб: його ціна за рік зросла лише на 0,26%.
Що подешевшало
Сезонне здешевлення овочів цього року виявилося особливо потужним. Буряк обвалився на 75,82% — тепер кілограм коштує копійки порівняно з минулорічними цифрами. Білокачанна капуста подешевшала на 56,29%, ріпчаста цибуля — на 50,93%, українські яблука — на 39,88%, морква — на 26,22%, а картопля — на 17,2%.
Серед неовочевих товарів найбільше просів цукор — мінус 12,37%. Курятина подешевшала на 5,55%, банани — на 2,28%, яйця — на 1,24%, свинина — на 0,88%. Вартість часнику практично не змінилася.
Що буде з цінами далі
У Національному банку України попереджають: розслаблятися рано. У липні регулятор заявив про можливе подальше зростання цін через низку факторів — від кліматичних до логістичних.
Окрему загрозу становить кліматичне явище Ель-Ніньйо. За прогнозом аналітиків Goldman Sachs, через несприятливі погодні умови світові ціни на продовольство можуть зрости в середньому на 15,8%. Експерти наголошують: подорожчання зернових неминуче штовхає вгору вартість борошна та хлібобулочних виробів. Дорожче зерно означає й дорожчі корми для тварин — а це ланцюжком веде до зростання цін на м'ясо, молоко та яйця.
Раніше портал Знай повідомляв, знижки на молочку зникають, ціни зростуть на 10%: польські сири вже на половині полиць.
Також наш портал інформував, продуктовий кошик може суттєво зрости в ціні: що подорожчає найбільше.