Гречка в Украине обновила исторический ценовой максимум. За год популярная крупа подорожала как минимум вдвое, а за последние два месяца закупочная цена от производителей выросла еще на 20%. Украинцы уже ощутили это на своих кошельках, поэтому вопрос — ждать ли еще большего подорожания — стал главным для потребителей накануне зимы.

Исполнительный директор Международной ассоциации гречихи Сергей Громовой рассказал в комментарии изданию УНИАН, что зерно гречки сейчас стоит 40–45 гривен за килограмм. «Таких цен я давно не помню, чтобы гречка стоила доллар за зерно. 45 грн за зерно — это 90–100 грн за крупу», — пояснил он.

По мнению Громового, такой уровень фактически является ценовым потолком. «Это ограничивает дальнейший рост. Покупатель просто не может себе позволить покупать крупу по 150–200 грн. Это уже цена куриного мяса. У покупателя есть выбор заменить ее другой крупой, другим продуктом — картофелем, например», — отметил эксперт. Поэтому дальнейшего значительного роста он не прогнозирует.

Почему гречка так подорожала

Руководитель аналитического отдела клуба аграрного бизнеса УКАБ Максим Гопка называет несколько причин. Прежде всего — сокращение посевных площадей на 17%, что уменьшило предложение на рынке. Дополнительное давление создает рост себестоимости выращивания из-за подорожания топлива, удобрений и логистики.

В октябре средняя розничная цена на гречку, по данным Гопки, выросла примерно на 11–12% по сравнению с сентябрем. Небольшой новый урожай не стимулирует снижение цен, а наоборот — поддерживает их на высоком уровне. Единственный сценарий, при котором крупа может немного подешеветь, — небольшие скидки в розничных сетях, и то не более чем на 10–15%.

Что говорят в торговых сетях

В пресс-службе сети АТБ подтвердили, что цена на гречку от производителей за последние два месяца выросла в среднем на 20%. В то же время в сети не ожидают дальнейшего подорожания крупы до конца года.

В АТБ также объяснили, что в начале осени наблюдался ажиотажный спрос на гречку и другие социально значимые товары — из-за усиления обстрелов складов сетей и производителей, усложнения логистики и перебоев в поставках. Сейчас, по данным сети, спрос стабилизировался, а базовые позиции крупы есть во всех магазинах.

Что будет с другими продуктами

На фоне гречки дорожают и другие базовые позиции корзины. Куриные яйца, по данным УНИАН, менее чем за месяц подорожали на 15% в крупных супермаркетах, а с начала осени отдельные позиции выросли в цене на 35%.

Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук прогнозирует, что в целом цены на продукты в Украине к концу осени вырастут в пределах 10–20%. Больше всего, по его словам, подорожают молочные продукты, овощи и хлеб.

Ранее портал Знай сообщал, помидоры до 100 грн за кг, сало по 250: цены на рынках поползли вверх.

Также наш портал информировал, Финляндия выделила Украине 2 млн евро помощи: кто получит продукты и поддержку перед зимой.