В Украине могут увеличиться цены на мясо, молочные продукты, рыбу, мороженое и замороженные полуфабрикаты. Причина – российские атаки на складскую инфраструктуру и дефицит помещений для хранения продукции.
Об этом свидетельствуют данные исследования WINHUB, на которые ссылаются СМИ. Из-за повреждений складской инфраструктуры компаниям приходится искать дополнительные помещения, изменять условия хранения и перевозить товары между регионами.
В результате логистические расходы бизнеса могут увеличиться на 30–40%. Однако это не означает, что продукты подорожают на тот же процент: конечная цена будет зависеть также от производственных затрат, конкуренции и торговых наценок.
Какие продукты могут подорожать больше всего
Больше рискуют столкнуться с ростом затрат поставщики товаров, для которых необходимо постоянно поддерживать определенную температуру. Речь идет о продукции, которую нельзя хранить в обычных складских помещениях.
По словам директора UTG Евгении Локтионовой, наиболее зависимыми от доступности складской инфраструктуры являются продукты, требующие специального температурного режима и значительных затрат на электроэнергию.
К таким товарам относятся:
- Мясо и мясная продукция. Свежее и охлажденное мясо нуждается в постоянном соблюдении температурного режима. Удорожание холодильного хранения и перевозки может увеличить расход поставщиков.
- Молочные продукты. Молоко, йогурты, сметана, кисломолочные сыры и другие товары нуждаются в охлаждении на разных этапах снабжения. Дополнительные затраты на оборудование и электроэнергию могут отразиться на себестоимости.
- Рыба и морепродукты. Для охлажденной и замороженной продукции важно непрерывно поддерживать необходимую температуру. Если специализированный склад поврежден, запасы может потребоваться срочно перевозить в другое место.
- Замороженные овощи, ягоды и полуфабрикаты. Такая продукция может храниться длительно, но требует постоянной работы морозильного оборудования. Поэтому затраты на электроэнергию и резервное питание имеют существенное значение.
- Мороженое и замороженные десерты. Эти товары необходимо хранить при низких температурах, ведь нарушение условий может привести к потере качества и товарному виду.
Рост расходов на хранение и логистику создает предпосылки для пересмотра цен, однако автоматического удорожания всех перечисленных товаров не будет.
На конечную стоимость будет влиять, какую часть дополнительных затрат производители, дистрибьюторы и торговые сети смогут покрыть самостоятельно. Также значение будет иметь конкуренция и особенности поставки конкретной продукции.
Ранее портал Знай сообщал, в Украине дешевеет один из главных продуктов: что будет с ценами дальше.
Также наш портал информировал, молоко подорожает на 25% до конца года: из-за чего катастрофы не избежать.
Кроме того, мы писали, гречка подорожала более чем вдвое: цены в АТБ, Сильпо и Novus.