В июне 2026 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) составило 130,3 пункта — лишь на 0,3% ниже майского показателя. В то же время по сравнению с июнем 2025 года индекс вырос на 1,7%, хотя остается почти на 19% ниже исторического максимума марта 2022 года. Об этом сообщает УкрАгроКонсалт со ссылкой на данные ФАО.
При кажущейся стабильности общего показателя внутри корзины произошли разнонаправленные движения: рост цен на растительные масла и мясо компенсировался падением стоимости зерновых, молочной продукции и сахара.
Зерновые дешевеют — но не для всех
Индекс цен на зерновые ФАО упал сразу на 3,5% за месяц — до 110,2 пункта. Сильнее всего просел сегмент пшеницы: мировые котировки снизились на 4,4% благодаря активной уборке урожая в Черноморском регионе и благоприятным прогнозам предложения. Кукуруза подешевела на 6,2% — давили ожидания щедрого урожая из Южной Америки и удешевление нефти, уменьшившее спрос на биотопливо.
Ячмень и сорго потеряли 3,4% и 7,7% соответственно. В то же время рис подорожал на 3,2% из-за оживления спроса в Азии и высоких логистических затрат.
Масло — главный драйвер подорожания
Индекс цен на растительные масла достиг 192,0 пункта, прибавив 3,8% за месяц. В годовом измерении это рост на 23,3%. Пальмовое масло возобновило рост из-за сокращения экспортного предложения из Индонезии на фоне увеличения внутреннего потребления биодизеля. Рапсовое масло дорожает из-за устойчивого спроса производителей биотоплива и неблагоприятной погоды в Австралии и Канаде.
Подсолнечное масло осталось относительно стабильным — ограниченное предложение сезона 2025/26 компенсировалось ожиданиями его увеличения в 2026/27. Соевое масло немного подешевело из-за сезонного роста предложения в Южной Америке.
Мясо на историческом максимуме
Индекс цен на мясо ФАО достиг рекордных 131,0 пункта — плюс 0,4% за месяц и плюс 4,0% в годовом измерении. Главным драйвером стало мясо птицы: бразильские экспортные цены выросли на фоне высокого мирового спроса и временного сокращения предложения после корректировки производства. Баранина также прибавила в цене из-за ограниченного предложения.
Свинина, наоборот, дешевела из-за значительного предложения в ЕС и слабого спроса со стороны азиатских рынков. Говядина немного просела — ожидается увеличение экспорта из Австралии в третьем квартале.
Молочка и сахар — вниз
Индекс цен на молочную продукцию составил 117,4 пункта — минус 1,5% за месяц и минус 24,5% по сравнению с июнем 2025 года. Подешевели все основные категории: сухое обезжиренное молоко прервало пятимесячный рост из-за увеличения производства в ЕС, сливочное масло и сыр подешевели благодаря улучшению предложения молока в ЕС и США.
Сахар обвалился на 5,7% за месяц и на 13,3% в годовом измерении — до 89,7 пункта. Причина: падение внутренних цен на этанол в Бразилии стимулировало переработку тростника на сахар, а ослабление реала по отношению к доллару поддержало экспорт. Дальнейшее падение сдерживают лишь опасения по поводу влияния Эль-Ниньо на урожай в Индии и Таиланде.
Что это значит для украинского покупателя
Мировые тренды постепенно просачиваются на внутренний рынок. Рост мировых цен на растительные масла на 23% означает, что подсолнечное масло в Украине — ключевой экспортный товар — вряд ли подешевеет в ближайшие месяцы. Рекордные цены на мясо птицы в мире также будут давить на украинские ценники, особенно с учетом активного экспорта курятины.
В то же время удешевление зерновой группы и молочной продукции на глобальном уровне может частично сдержать рост цен на хлеб и молочку в украинских магазинах — хотя внутренние факторы, такие как стоимость электроэнергии и топлива, продолжают давить на себестоимость.
Ранее портал Знай сообщал, лук по 20 грн, огурцы от 15: цены на овощи резко обвалились после июльского скачка.