Не все магазины потянут генераторы: на сколько вырастут цены на продукты

Блэкауты уже запускают "цепную реакцию" в магазинах – цены на продукты начали двигаться вверх.

Жесткие графики отключений электроэнергии заставляют бизнес переходить на генераторы, что автоматически делает еду дороже для потребителей, пишет РБК-Украина.

Экономисты объясняют ситуацию просто — когда нет стабильного света, предприятия вынуждены работать на альтернативном питании. А дизель, обслуживание генераторов и дополнительные расходы не берутся из воздуха.

"Альтернативное питание стоит дорого, и это сразу ложится в себестоимость продукции" Аналитик УКАБ Максим Гопка прямо говорит.

Острее проблему испытывают отрасли, где производство нельзя просто остановить.

"Использование генераторов наиболее болезненно сказывается на секторах с непрерывным циклом производства" — отмечает эксперт.

Прежде всего, речь идет о молочной и мясной продукции, ведь без постоянного охлаждения там не обойтись. Хлебопекарные также в зоне риска — их процессы требуют большого количества электроэнергии каждый день.

Отдельная история – овощи и фрукты. Их хранение зависит от климат-контроля, который во время отключений работает на дизельном топливе. В результате расходы растут, а вместе с ними и ценники на прилавках. За последний месяц удорожание овощей уже заметили даже те, кто обычно не следит за рынком.

Мясо пока держится более или менее стабильно, но это временно. Давление растет из-за более дорогих кормов и энергии для ферм, и этот фактор еще даст о себе знать. Эксперты предупреждают, что, если ситуация со светом не изменится, волна подорожания пойдет дальше.

Раньше мы сообщали по 17 часов без света: как сохранить пищу, чтобы не отравиться?

Блэкауты ударят по ценам: как может измениться стоимость продуктов – подробнее на Знай.ua.

Напомним, будут долго оставаться свежими: как правильно хранить продукты при отключениях света?