Курятина традиційно лишається найдоступнішим м'ясом у споживчому кошику українців, однак жовтень приніс помітні зрушення в цінах. Найбільший стрибок за місяць продемонструвало куряче стегно, тоді як філе навіть трохи подешевшало. Про це повідомляє видання Dilo з посиланням на дані «Мінфіну».
Станом на 8 жовтня ціни на курятину такі: філе коштує 199–255 грн за кілограм, стегно — 139–159 грн, гомілка — 79,99–109 грн, а ціла тушка — 117,50 грн за кілограм. Порівняно із серпнем загальний індекс цін на м'ясо у вересні зріс на 2,51%.
Скільки коштує курятина в супермаркетах
Розбіг цін між торговельними мережами залишається суттєвим. Найдешевше куряче філе з перелічених мереж продають в АТБ — по 207,89 грн за кілограм. Водночас у «Сільпо» той самий продукт коштує вже 266,80 грн за кілограм. Найвигіднішу пропозицію на гомілки зафіксували в Novus — 79,99 грн за кілограм.
Що подорожчало найбільше
Найбільше у вересні додало в ціні куряче стегно. Якщо середньомісячна ціна становила 140,08 грн за кілограм, то наприкінці вересня вона сягнула 152,33 грн — тобто за місяць продукт подорожчав на 23 гривні за кілограм.
Куряче філе, навпаки, подешевшало. На початку вересня середня ціна була 238 грн за кілограм, а середньомісячна опустилася до 232,25 грн. У мережах ціни коливалися від 216,52 грн в Auchan до 245,34 грн у Megamarket.
Гомілки за місяць додали лише 1,50 грн: середня ціна 103,33 грн, а на кінець вересня — 94,50 грн за кілограм. Куряча тушка подорожчала на 3,50 грн — зі 112,29 грн до 117,50 грн за кілограм станом на 29 вересня.
Чому ціни можуть зрости далі
Ракетні удари по розподільчих центрах торговельних мереж зруйнували систему постачання продуктів, що роками забезпечувала магазини. Тепер ритейл вимагає від виробників м'яса птиці та яєць перебудовувати логістику й доставляти продукцію безпосередньо до супермаркетів, а також пропонує перекласти на постачальників до 100% ризиків втрати товару через війну.
Виконавчий директор Асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко в коментарі Dilo оцінив можливе зростання собівартості продукції на 10–15% через необхідність прямої доставки до магазинів. Це може призвести як до подорожчання, так і до скорочення асортименту та послаблення конкуренції.
Як не переплатити за курятину
Щоб заощадити, варто порівнювати ціни між мережами: різниця у вартості одного й того ж філе може сягати майже 60 гривень за кілограм. Також звертайте увагу на термін придатності й стежте за акційними пропозиціями, адже наприкінці тижня мережі часто знижують ціну на охолоджену продукцію з коротким строком зберігання.
Раніше портал Знай повідомляв, кілограм кави вже до 1500 грн: чому ціни злетіли та чи подешевшає продукт.
Також наш портал інформував, молочка подорожчає на 25%: яйця та м'ясо теж зростуть у ціні.
Більше деталей читай у матеріалі: пальне тягне ціни вгору: які продукти восени дорожчають найшвидше.