Українські огірки сорту «колючка» на столичному ринку подорожчали за тиждень у 2,5 раза — з 12 до 30 гривень за кілограм. Ще 5 серпня той самий овоч продавали по 10 гривень, тобто втричі дешевше за нинішній рівень.
Про стрибок цін повідомляє Інформатор з посиланням на УНІАН і дані Столичного ринку. Огірки та помідори найшвидше серед овочів реагують на зміну пропозиції, і «колючка» вже вийшла з піку сезону, тож найнижчих цін на неї більше не буде.
Скільки коштує на ринках і ярмарках
Рівненський огірок тримається на позначці 45 гривень за кілограм уже тиждень, а середня вартість помідорів «чумак» з початку серпня коливається в межах 22–27 гривень. Кавун після перенасичення ринку подорожчав у гурті з 8 до 10 гривень за кілограм.
На районних ярмарках столиці цінники вищі: рівненський огірок — 60 гривень за кілограм, помідор жовтий та «сливка» — 70 гривень, а солодкий перець (червоний і білий) — 90 гривень. «Огірок вже відійшов, пік найнижчих цін на нього минув. Помідори дешевшають — може, ще трохи скинуть. Перець вже доволі дешевий», — пояснили УНІАН продавці з Рокитного Рівненської області.
Фрукти та ягоди дешевшають
На відміну від огірків, персик продовжує падати в ціні: з понеділка, 10 серпня, він втратив 20% вартості й тепер коштує 40 гривень за кілограм — це найнижча позначка з кінця липня. Лохина залишається без змін — 160 гривень за кілограм у роздріб, а ремонтантну полуницю віддають від 100 до 180 гривень залежно від якості.
Пізню черешню на ярмарках продають по 170 гривень за кілограм, вишню — по 180, а сливу — від 35 гривень. Такий асортимент дає змогу обрати варіант і для консервації, і для щоденного вживання.
Ціни на огірки в супермаркетах
У супермаркетах розкид цін ще більший. Найдешевше кілограм свіжих огірків віддають в «Екомаркеті» — 24,80 гривні, у «Варусі» — від 24,90 до 49,90 гривні, а в «Сільпо» діапазон найширший — від 25 до 199 гривень залежно від сорту.
Повний перелік на 1 кілограм виглядає так: «Мегамаркет» — 30–73,50 гривні, «Ашан» — 30,50–39,50, «Метро» — 32,96, «Епіцентр» і «Фора» — по 39,90 гривні. Водночас індекс споживчих цін на огірки в серпні 2026 року склав 84,71%, тобто проти липня середня ціна в супермаркетах навіть знизилася на 15,29%.
Чому огірки різко дорожчають
Такі стрибки — типова картина середини серпня: одні культури виходять із піку сезону, а інші лише набирають обертів. Тим, хто планує заготовляти овочі на зиму, варто не зволікати: «колючка» дешевшою вже не стане, натомість перець і помідори ще можуть скинути в ціні.
Раніше портал Знай повідомляв, яйця подорожчали до 46 гривень, а гречка зникла з полиць: свіжі ціни в "Сільпо", АТБ і Novus.
Також наш портал інформував, дефіциту не буде, але ціни підскочують: українців попередили про подорожчання продуктів.